What level is Recette de la Quiche Lorraine Traditionnelle?

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França Textos

Receita da Quiche Lorraine Tradicional

Um desdobramento procedimental passo a passo detalhando listas de ingredientes quantitativas e sequências culinárias específicas.

Nível A2 Categoria Textos

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Resumo da Aula

Um desdobramento procedimental passo a passo detalhando listas de ingredientes quantitativas e sequências culinárias específicas.

Texto

Antes de ler — Vocabulário útil

Algumas palavras de cozinha : - le moule : forno a queima-lenta - étaler : espalhar - piquer : furar - mélanger : misturar - râper : ralar - verser : despejar - le four : forno - cuire : cozinhar - dorer : dourar

Receita : Quiche da Lorena

1. Prepare a massa quebra. Estenda-a em um molde e pique o fundo com uma colher. 2. Cozinhe os lardões em uma frigideira sem gordura. Escorra-os. 3. Em um grande recipiente, misture três ovos e 200 ml de creme de leite. Adicione sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. 4. Adicione os lardões e 100 g de queijo ralado ao misturado. Misture bem. 5. Despeje tudo sobre a massa no molde. 6. Cozinhe no forno a 180 graus por 30 minutos. A quiche deve estar bem dourada.

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